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參考來源: 羅瑞娜的瑞典主婦手札
蛋糕體較濕潤
材料:
- 香蕉140g (約2條)
- 無鹽奶油85g
- 紅糖10g, 白糖45g
- 全蛋1顆
- 低筋麵粉85g
- 無鋁泡打粉2g
- 杏仁片適量
做法：
- 香蕉用叉子壓成泥備用
- 室溫軟化的奶油和砂糖攪拌至奶油鬆發
- 將蛋加入攪拌均勻
- 放入香蕉泥&低筋麵粉&泡打粉 攪拌均勻
- 放入烤模，表面灑上杏仁片
- 烤箱預熱, 180度烤35分鐘
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- Nov 28 Fri 2014 20:38
香蕉蛋糕
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